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CURSO

PREPARO DE SALGADOS

SOBRE O CURSO

Este curso tem por finalidade preparar o (a) aluno (a) para utilizar técnicas de preparo, recheios e decorações diferenciadas de salgados, seguindo os princípios das boas práticas na manipulação de alimentos.

  • Maiores de 16 anos;
  • Ensino Fundamental Incompleto.

Desde que o homem começou a caçar para comer, a gastronomia passou a existir. De lá pra cá, quando se descobriu o prazer no comer, a prática de cozinhar vem sendo cada vez mais aprimorada, e a gastronomia deu um salto de valor no mercado de trabalho. Saber preparar diversos tipos de salgados abre chances de trabalho em bufês, delicatessens e/ou como autônomo.

São muitas as oportunidades neste mercado, como mostra a pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), indicando uma expansão de 10% ao ano no setor de bares e restaurantes. Mas o alerta é que a mesma entidade revela que 35% desses empreendimentos fecham suas portas nos primeiros dois anos.

  • Técnicas de preparação de salgados: bases, recheios e métodos de cocção;
  • Técnicas de finalização e apresentação de salgados;
  • Princípios de higiene na manipulação de alimentos.
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA
  • RG;
  • CPF;
  • Comprovante de Residência;
  • Comprovante de Escolaridade e Certificação Profissional quando for solicitado.

Em algumas unidades, o conteúdo do cuso ponderá ser modificado / adequado Os conteúdos
podem sofrer alterações/atualizações.

OBSERVAÇÕES

AULAS PRESENCIAIS

CIDADE
Camaçari
UNIDADE
Casa do Trabalho
CARGA HORÁRIA
20H
    • Período

      27/02/23 à 03/03/23

    • Dias da semana

      Segunda-feira a Sexta-feira

    • Horarío

      13:00 às 17:00

    • Investimento

      R$231

      Parcelado até 7x de R$ 33,00
  • Matricule-se