Conteudo:
CADASTRO EFETUADO COM SUCESSO
CURSO
TÉCNICAS COM BICOS DE CONFEITARIA
SOBRE O CURSO
Desenvolvimento das técnicas adequadas ao manuseio e indicação dos diferentes tipos de bicos da prática de confeitaria tradicional, russos e esféricos, bem como os demais materiais utilizados e manipulação dos ingredientes para acabamento em bolos.
- Maiores de 18 anos;
- Ensino Fundamental Completo;
- Conhecimento na área de Confeitaria ou experiência profissional.
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA
- RG;
- CPF;
- Comprovante de Residência;
- Comprovante de Escolaridade e Certificação Profissional quando for solicitado.
Os conteúdos
podem sofrer alterações/atualizações.
OBSERVAÇÕES
Informamos que os alunos matriculados nos cursos de gastronomia deverão se apresentar nas Cozinhas Pedagógicas utilizando sapatos fechados no intuito de garantir a segurança no ambiente de prática profissional e aplicabilidade dos procedimentos de boas práticas descritos na Resolução RDC nº 216/MS/ANVISA, de 15 de setembro de 2004. Contamos com sua compreensão!
Os clientes deverão antes de efetivar as matrículas consultar os parâmetros dos Regulamentos Técnicas de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da ANVISA – RDC 216 e RDC 275 e dar o aceite.
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