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CURSO

PRATOS À BASE DE BACALHAU - WORKSHOP

SOBRE O CURSO

Este workshop aborda conhecimentos e habilidades para preparação de pratos à base de bacalhau, compreendendo a gastronomia como atrativo cultural. Adotar técnicas para preparo, seguindo os princípios de higiene na manipulação dos alimentos.

Desde que o homem começou a caçar para comer, a gastronomia passou a existir. De lá pra cá, quando se descobriu o prazer no comer, a prática de cozinhar vem sendo cada vez mais aprimorada, e a gastronomia deu um salto de valor no mercado de trabalho. Saber preparar diversos tipos de pratos à base de bacalhau abre chances de trabalho em cerimoniais, bufês, delicatéssens e/ou como autônomo.

São muitas as oportunidades neste mercado, como mostra a pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), indicando uma expansão de 10% ao ano no setor de bares e restaurantes.

  • Maiores de 16 anos;
  • Ensino Fundamental Incompleto.

Em algumas unidades, o conteúdo do cuso ponderá ser modificado / adequado Os conteúdos
podem sofrer alterações/atualizações.

CIDADE
Salvador
UNIDADE
Casa do Comércio
CARGA HORÁRIA
4H
    • Período

      23/07/19 à 23/07/19

    • Dias da semana

      Ter

    • Horarío

      13:00 às 17:00

    • Investimento

      R$65

      (à vista)
  • Matricule-se