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CURSO

PÃES DE METRO

SOBRE O CURSO

Esta oficina apresenta as técnicas específicas para preparação de diversos tipos de pães de metro ,seguindo os princípios da higiene na manipulação dos alimentos.

  • Maiores de 16 anos.
  • Ensino Fundamental Incompleto

Desde que o homem começou a caçar para comer, a gastronomia passou a existir. De lá pra cá, quando se descobriu o prazer no comer, a prática de cozinhar vem sendo cada vez mais aprimorada, e a gastronomia deu um salto de valor no mercado de trabalho. Saber preparar pães de metro abre chances de trabalho em padarias, cantinas, bufês, delicatéssens e/ou como autônomo.

No Brasil, o pãozinho conhecido, conforme a região, como pão de sal, pão francês, média, filão ou cacetinho (na Bahia) faz parte do cotidiano da população. Mas outros tipos são apreciados e compõem os cardápios conforme a ocasião, combinações com outros ingredientes e preparações específicas.

São muitas as oportunidades neste mercado, como mostra a pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), indicando uma expansão de 10% ao ano no setor de bares e restaurantes.

Em algumas unidades, o conteúdo do cuso ponderá ser modificado / adequado Os conteúdos
podem sofrer alterações/atualizações.

CIDADE
Salvador
UNIDADE
Pelourinho
CARGA HORÁRIA
4H
    • Período

      10/08/19 à 10/08/19

    • Dias da semana

      Sáb

    • Horarío

      09:00 às 13:00

    • Investimento

      R$65

      (à vista)
  • Matricule-se