Senac Cursos

Conteudo:

Senac

Senac Bahia

Facebook Instagram Whatsapp
PORTAL SENAC
NOVIDADES SENAC
SENAC
Marque quantas cidades tenha interesse em acompanhar as novidades

{{newslaterSelect}}

{{cidadesSelected.length+' '+newslaterSelect}}



CADASTRO EFETUADO COM SUCESSO

FILTRE AQUI E ENCONTRE SEU CURSO

{{cidadesBuscaRadio}}

{{interesseBuscaRadio}}

{{tipoBuscaRadio}}

COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS

CURSO

COZINHEIRO

SOBRE O CURSO

Este curso capacita o (a) aluno (a) para atuar no segmento de serviços de alimentação, na preparação e a apresentação de produções culinárias que compõem os cardápios de estabelecimentos alimentícios. Também é responsável pela organização do ambiente e dos insumos, além da operação e conservação de equipamentos e utensílios da cozinha, planejamento e elaboração de cardápios, preparação, montagem e apresentação de diversas produções culinárias, sempre seguindo os princípios de higiene na manipulação dos alimentos.

Ensino Fundamental Completo;

Idade mínima: 18 anos.

Desde que o homem começou a caçar para comer, a gastronomia passou a existir. De lá pra cá, quando se descobriu o prazer no comer, a prática de cozinhar vem sendo cada vez mais aprimorada, e a gastronomia deu um salto de valor no mercado de trabalho. Hoje um cozinheiro pode trabalhar em lanchonetes, bares, restaurantes, padarias, indústria de processamento de alimentos, catering, cozinha de coletividade, cozinha hospitalar, entre outros. São muitas as oportunidades neste mercado, como mostra a pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), indicando uma expansão de 10% ao ano no setor de bares e restaurantes. Mas o alerta é que a mesma entidade revela que 35% desses empreendimentos fecham suas portas nos primeiros dois anos.

  • Controle e organização do estoque de cozinha;
  • organização do ambiente de trabalho para elaboração das produções culinárias;
  • Pré-preparo dos ingredientes para elaboração das produções culinárias;
  • Cocções em produções culinárias;
  • Preparo e apresentação de produções da culinária;
  • Elaboração e preparo de cardápios;
  • Prática Profissional Cozinheiro.
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA
  • CPF
  • Comprovante de Residência
  • Comprovante de Escolaridade

Em algumas unidades, o conteúdo do cuso ponderá ser modificado / adequado Os conteúdos
podem sofrer alterações/atualizações.

OBSERVAÇÕES

Itens de responsabilidade do aluno (a):

  1. A aquisição do uniforme das aulas práticas: (Após a realização das aulas teóricas aproximadamente 1 mês);
  2. Exames Médicos / ASO: (Obrigatórios para os cursos com prática na Cozinha Central do Restaurante-Escola)
  • Hemograma Completo;
  • Cultura de Orofaringe;
  • Micológico Direto das Unhas das Mãos e Coprocultura (realizados em Laboratório de Análises Clínicas);
  • ASO (ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL): Emitido por Clínicas de Medicina do Trabalho

       (Prazo para entrega: de 15 dias após o início do curso).

CIDADE
UNIDADE
Pelourinho
CARGA HORARIA
750H

    • Período

      23/03/26 a 08/09/26

    • Dias da semana

      Segunda-feira a Sábado

    • Horário

      08:00 às 17:00

    • Investimento

      R$2205

      Parcelado ate 10 x de R$ 220,50
  • Matricule-se

    • Período

      29/06/26 a 09/12/26

    • Dias da semana

      Segunda-feira a Sábado

    • Horário

      08:00 às 17:00

    • Investimento

      R$2205

      Parcelado ate 10 x de R$ 220,50
  • Matricule-se

    • Período

      28/09/26 a 20/01/27

    • Dias da semana

      Segunda-feira a Sábado

    • Horário

      08:00 às 17:00

    • Investimento

      R$2205

      Parcelado ate 10 x de R$ 220,50
  • Matricule-se
CIDADE
UNIDADE
Casa do Comércio
CARGA HORARIA
750H

    • Período

      10/04/26 a 08/10/26

    • Dias da semana

      Domingo a Sexta-feira

    • Horário

      08:00 às 17:00

    • Investimento

      R$2205

      Parcelado ate 10 x de R$ 220,50
  • Matricule-se

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR

Aceitamos todos os cartões
Aceitamos cartões de crédito. Confira as bandeiras disponíveis para matrícula. 
[
  {
    "Cidade": "",
    "Unidades": [
      {
        "NomePropriedade": "Casa do Comércio",
        "Id": 42417,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Pelourinho",
        "Id": 42418,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Alagoinhas",
        "Id": 42419,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Casa do Trabalho",
        "Id": 42420,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Kalilândia",
        "Id": 42423,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Lauro de Freitas",
        "Id": 42424,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Porto Seguro",
        "Id": 42425,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Shopping Itaguari",
        "Id": 42426,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Praça da Sé",
        "Id": 42427,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Aquidabã",
        "Id": 42428,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Vitória da Conquista",
        "Id": 42429,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Lençóis",
        "Id": 42431,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Ponto Central",
        "Id": 42433,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Amargosa",
        "Id": 42999,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Irecê",
        "Id": 62926,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Espaço Empresarial",
        "Id": 72091,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Casa do Comércio 7 Andar",
        "Id": 72216,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Barreiras",
        "Id": 75237,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Ilhéus",
        "Id": 75238,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Jacobina",
        "Id": 75239,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Juazeiro",
        "Id": 75240,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Paulo Afonso",
        "Id": 75241,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Santo Amaro",
        "Id": 75242,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Seabra",
        "Id": 137507,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      },
      {
        "NomePropriedade": "Unidade Teste",
        "Id": 157935,
        "DocumentType": "senacUnidade"
      }
    ]
  }
]